茅台是酱香型白酒，产品生产周期相对较长，受到环境、生产工艺、原材料等影响，市场上自然供不应求。从原材料到成品再到销售到市场至少需要5年的时间。流露到市场销售的仅为茅台酒厂产量的30%。茅台酒回收。

1、飞天茅台回收：

飞天茅台代表着茅台酒是外交友谊的使者，较多用于出口国外，现在在国内一样可以销售。

2、五星茅台回收：

五星茅台是新中国工农联盟的象征，是茅台开始的商标，以前专用于内销，现在也可以出口国外了。国内市场价格与飞天茅台的价格是一样的。

茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。

飞天茅台酒严格按照节气，端午踩曲、重阳投料、一年一个生产周期；两次投料；三种（酱香、窖底香、纯甜香）香型体；同一批原料要经过九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒；高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；用曲量大、粮食消耗高；不准外加任何香味物质。