挖掘机 ，又称挖掘机械（excavating machinery)，又称挖土机，是用铲斗挖掘高于或低于承机面的物料，并装入运输车辆或卸至堆料场的土方机械。

挖掘机挖掘的物料主要是土壤、煤、泥沙以及经过预松后的土壤和岩石。从近几年工程机械的发展来看，挖掘机的发展相对较快，挖掘机已经成为工程建设中主要的工程机械之一。 挖掘机重要的三个参数：操作重量（质量），发动机功率和铲斗斗容。

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挖掘机培训内容：

倒土、回填、挖坑、修坡、找平、压实、装车、爬托盘等。在校期间让每位学员学会以上项目。理论学习课目：由挖掘机操作篇，发动机的结构与原理、挖掘机的行走与操作、挖掘机的维修保养和常见故障排除等及土方量计算课程和液压部分及破碎器的使用等，各种挖掘机的周期保养和检查维护、常见故障的排除，挖掘机液压系统的原理与故障排除，挖掘机的应急处理。

电工培训内容：

焊工职业道德、生产与劳动保护；电焊、气割、二氧化碳气体保护焊、识图、切割、碳弧气刨的基本知识；规范的使用各种焊接切割工具；电焊设备、电源的选择及使用；焊钳及电缆的选用；平焊、立焊、横焊、仰焊等技术练习；气焊与气割的原理及应用；焊接缺陷和检验方法、常用钢材及其焊接生产操作；常用辅助设备、防护用具及辅助工具；缝外观缺陷的预防措施与返修；焊条电弧焊机的常见故障及排除方法；常用设备维护与保养。