即食小鲍鱼批发，冷冻熟制鲍鱼开袋即食，鲍鱼加工厂批发，周伟食品是一家冷冻即食鲍鱼加工批发厂家，经过几十年的经营，周伟食品海产资源丰富，在圈内也是小有名气。周伟食品位于海滨城市烟台，有着丰厚的海洋资源，鲍鱼就是烟台海鲜特产的一种，烟台海域十分适合鲍鱼生存，这里拥有大量海水清澈、水深流急、含盐度高、海藻丰富的礁岩地带。而鲍鱼喜盘踞在几米至几十米的礁岩砾石之上，尤其是烟台地区生长的皱纹盘鲍，由于常年生活在相对低温的海域，生长期比较长，海水的冲击力适当，海藻丰富，其活力和营养远超其他品种鲍鱼。周伟鲍鱼就是选取烟台本地的优质鲍鱼为原料，经过现代供应加工速冻而成，保持了原汁原味，肉质饱满鲜嫩，口感爽滑，味道非常的鲜美，营养丰富。周伟野生小鲍鱼野生原生态小鲍鱼，鲜活速冻产品，很受广大食客的爱好，产品已销往全国各地酒店，大型餐饮连锁，商超，大型水产批发市场等场所。优质的海鲜产品，鲜美营养锁住，周伟食品用心做出你放心好品质产品，现周伟小鲍鱼等速冻海鲜向全国各地招商，欢迎需求者前来咨询与洽谈合作，周伟食品用心做出良心食品，好品质海鲜等你来拿哦！

小编推荐菜品红烧鲍鱼，香醇浓郁，营养丰富。

材料：周伟冷冻即食鲍鱼，葱姜蒜末，生抽，蚝油，豆瓣酱，盐，糖，鸡精，料酒，水淀粉。

红烧鲍鱼的做法：

1、周伟冷冻即食鲍鱼自然化冻后，用勺子挖出肉身，然后冲洗干净。装入碗中，鲍鱼壳不要扔，留做盘饰用。

2、鲍鱼正反两面改花刀以便入味和造型漂亮，注意不要切断。

3、锅里加少许冷水，水量能没过鲍鱼即可，加入一小勺鸡粉或鸡精，加入大勺料酒。

4、把鲍鱼放入冷水里，全程开小火加热至水沸腾，捞出备用，煮制过后鲍鱼口感不会老硬。

5、用煮鲍鱼的水焯一会儿鲍鱼壳，10分钟捞出备用，这样做的目的是

6、锅内放些油，烧热转小火，加入半勺豆瓣酱，慢慢炒香。

7、加入葱姜蒜末炒香，加入蚝油一大勺，生抽一大勺，盐，鸡精和白糖各少许，

8、加入清水烧开，水量能没过鲍鱼即可。

9、把鲍鱼放汤汁里煮一会儿，转小火保持能开锅状态，勤翻动，让鲍鱼充分入味，汤汁能够更均匀的渗入到鲍鱼的缝隙里。汤汁变少后，调一些水淀粉勾芡即可。如果汤汁想用来拌饭，水淀粉调稀一点勾一个薄芡也是不错的。

10、鲍鱼装在壳里，撒些香葱碎，红干辣椒碎点缀即可食用。