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上大学时爱上了酱香饼的味道每天早上买上几块钱的量一边走一边吃,又香又脆多种味道换着来,怎么都不腻呢~
土家酱香饼是湖北恩施土而成。土家酱香饼以香、辣、甜、脆的特点深受人们的喜爱。它香中有香,甜中带棉,辣而不燥,外脆里软,是一种独特的美食。土家酱香饼的酱料是关键,是由30多种不同的调料制作而成。而制作酱香饼的时候要注意:
1.在面团中要加入食用油,使饼吃起来比较松软;
2.制作酱的时候不要加盐,因为有豆瓣,只用白糖来中和咸味;
3.烙饼的时候要用小火,偶尔要转动锅,让饼受热均匀。
重庆可欣餐饮是中国特色餐饮培训机构,提供专业火锅培训、正宗烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、冒菜、麻辣烫江湖菜技术学习、风味小吃培训、经典凉菜培训等项目。宗旨是:只传特色,拒绝平庸。可现场考察,满意再学,全程由大师总厨手把手传授,保证学好为止。专业技术研发团队,保证技术行业,提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。